В ГБОУ «Речевой центр» созданы все условия для организации здорового питания  обучающихся. В школе есть пищеблок и обеденный зал вместимостью 170 посадочных мест. Питание организовано в соответствии с Примерным 2-недельным меню, прошедшем экспертизу органов Роспотребнадзора.

В меню учтены требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (утверждены Приказом Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32), меню составлено с учетом рекомендаций по организации здорового питания детей.

Охват горячим питанием 100% обучающихся. Обучающиеся получают горячее двухразовое питание. Обучающиеся, для которых организовано обучение на дому получают денежную компенсацию в соответствии с требованиями законодательства (Постановление Правительства Свердловской области от 23.04.2020 № 270-ПП).

Нарушения при организации горячего питания обучающихся и предписания надзорных органов по выполнению натуральных норм питания и по ценообразованию отсутствуют.

На основании утвержденного плана работы проводятся следующие мероприятия:

· Контроль соблюдения графика работы столовой.

· Проверка соблюдения графика питания обучающихся проводился 1 раз в 2 недели.

· Проведение контрольных проверок соответствия приготовленных блюд утвержденному меню, качества и норм выдачи завтраков и обедов:

·  Производственный контроль

· Общественная экспертиза качества питания (родительский контроль) – ежемесячно 

·  Административный контроль - ежедневно

·  Медицинский контроль – ежедневно

·  Опрос обучающихся и родителей – 1 раз в год

· Организация просветительской работы среди обучающихся и их родителей (законных представителей) по вопросам здорового питания: включение вопросов питания в повестку дня родительских собраний, участие родителей в вебинарах.

В целях совершенствования системы питания школьников и повышения уровня осведомленности родителей относительно организации школьного питания создан раздел «Питание» на сайте ГБОУ «Речевой центр». Данный раздел позволяет упорядочить и автоматизировать работу с содержанием меню, которое размещается на сайте, проводить мониторинг фактического меню касательно его сбалансированности и соответствия установленным нормам здорового питания. В разделе размещены локальные акты по организации питания обучающихся.

Контроль качества организации питания детей ведется администрацией и медицинскими работниками школы с привлечением родительской общественности, с учетом требований санэпидрежима в образовательном учреждении.